Historien til det ærverdige varemerket Cristel begynner allerede i 1806, da gründeren Frédéric Japy overtar en mølle og en betydelig mengde tilhørende land. I løpet av få år revolusjonerte Japy produksjonen av klokker og ur ved å innføre moderne mekaniske teknikker, oppfinne maskiner og utstede patenter. Under det meste av 1800-tallet produserte fabrikken i Fesches-le-Châtel, under ledelse av Frédéric og hans tre sønner, alt fra kaffekverner til hagemøbler, skrivemaskiner og kjøkkenutstyr. I 1830 ble den første kasserollen produsert i selskapets fabrikk.

Uavbrutt engasjement og innovasjon

Gjennom tiårene har merket og fabrikkene møtt store utfordringer: industrialisering, verdenskriger og økonomiske kriser, men Japans opprinnelige ideer om innovativ design og overlegen håndverk har aldri blitt kompromittert. På 1980-tallet overtok Bernadette og Paul Dodande, som var begeistret for merkets utrolige historie og potensial, virksomheten og introduserte Cristel kjøkkenutstyr, ikke bare som enkle matlagingsredskaper, men som innovative løsninger og gjenstander designet av ingeniører, produsert med høyest mulig kvalitet og med livstidsgaranti. Den urokkelige dedikasjonen og innovasjonen har gjort Cristel til en av de ledende produsentene av gryter, panner, kokekar, kasseroller og tilbehør for både profesjonelle og hverdagskokker, med store butikker i Paris, Tokyo, Moskva, New York og London.