Gaggenau er et tysk merke som produserer hvitevarer av høy kvalitet og med tidløst design. Reisen deres begynner allerede i 1683, i ut kanten av Schwarzwald der markgrave Ludwig Wilhelm von Baden starter et smelteverk i Rotenfels samt en kvernmølle og spikersmie i Gaggenau. Dette for å prøve å hjelpe samfunnet ut av fattigdom.

Fra produksjon av landbruksmaskiner og spiker utvikler industrien deres seg til å lage slitesterke reklameskilt. Takket være dette produseres Gaggenaus robuste ovnsemalje, som de fremdeles bruker i dag til noen av sine ikoniske produkter. I 1956 overtar Georg von Blanquet virksomheten fra faren og legger grunnlaget for det innebygde kjøkkenets revolusjon.

Med håndverket i fokus

Gaggenaus håndverk er like viktig for dem i dag som for 300 år siden, samtidig som de bruker den nyeste teknologien. TFT-berøringsskjermene er laget for hånd i fabrikken i Lipsheim, i tillegg til de klassiske 90 cm ovnene som har vært håndlaget i over 30 år. Gaggenau samarbeider også med profesjonelle kokker for å få kunnskap om hva som kreves for nyttig, fokusert og holdbar matlaging.