Når det kommer til stil, funksjonalitet og kvalitet, er det få knivmerker som kan matche Global. Merket ble grunnlagt i Japan i 1985 og har siden vært synonymt med skarpe, vellagde kjøkkenkniver laget av høyeste kvalitet. Disse slanke og tøffe knivene er designet for å takle enhver kjøkkenoppgave med letthet og presisjon – noe som gjør dem til en favoritt blant både profesjonelle kokker og hjemmekokker over hele verden. Global-knivene er også ekstremt holdbare, så du kan være sikker på at kniven din vil vare i mange år fremover. I Sverige har Global vært en stolt sponsor for det svenske kokkelandslaget og konkurransen Årets Kokk i mange år.

Japansk håndverkstradisjon

Global-knivene er laget av høykvalitetsstål med tradisjonelt japansk håndverk som gjør hver kniv til et kunstverk. De fleste modellene produseres ved Globals knivfabrikk i Yoshikin, som ligger på den japanske landsbygda. Her er ingenting overlatt til tilfeldighetene og det er en klar arbeidsdeling. Mens en person spesialiserer seg på sveising eller sliping av knivblad, jobber en annen med kromhåndtak eller polering. All denne oppmerksomheten på detaljer resulterer i et knivblad som er utrolig skarpt, presist og godt balansert. Enten du er en profesjonell kokk eller hjemmekokk, er Globalknivar det perfekte valget for alle som ønsker best mulig ytelse fra knivene sine.

Global tilbyr et bredt utvalg av kokkekniver, brødkniver, grønnsakskniver, filetkniver, skjærekniver og tilbehør. Med over 100 forskjellige modeller å velge mellom, er det en kniv som dekker ethvert behov. Så enten du skal hakke grønnsaker, skjære kjøtt eller filetere fisk, kan du gjøre det med letthet – og stil. Selskapets knivmodeller kan deles inn i tre forskjellige serier: Global, Global Sai og Global Ni. Alle er designet av Komin Yamada og har blitt kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Oppdag Globalknivarnas brede utvalg og se hvorfor de er det foretrukne valget for så mange toppkokker.