Organize – 15% på oppbevaring
Gratis frakt*
Opprinnelig design
Over 100 000 varer på lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Kjøkkenkniver

KnivsettKokkekniverSantokukniverSkrellekniverBrødkniverFilétkniverKnivslipere og knivstål

303 produkter

Shun Classic Kokkekniv 20 cm Oliven slipt

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Kokkekniv 20 cm Oliven slipt

3 249,00 kr

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

4 462,00 kr(rek. pris 5 249,00 kr)

Global Ni GNS-05 Tomatkniv 13 cm

Januarsalg

Januarsalg

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Global Ni GNS-05 Tomatkniv 13 cm

771,00 kr900,00 kr

Ame Kinesisk kokkekniv 17 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Satake

Ame Kinesisk kokkekniv 17 cm

1 700,00 kr(rek. pris 1 999,00 kr)

Shun Classic Santoku-kniv 14 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Santoku-kniv 14 cm

2 799,00 kr

Inku Paring Knife

Kode: DEAL500

Midlertidig slutt

Serax

Inku Paring Knife

804,00 kr

Black 5000MCD 67 Knivsett 3 deler

Kode: DEAL500

Midlertidig slutt

Miyabi

Black 5000MCD 67 Knivsett 3 deler

11 999,00 kr

40-årsjubileumssett G-4, GS-110, GS-58

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

40-årsjubileumssett G-4, GS-110, GS-58

2 326,00 kr(rek. pris 3 877,00 kr)

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

1 559,00 kr

Shun Premier Santoku-kniv 14 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Premier Santoku-kniv 14 cm

3 449,00 kr

Shun Classic Kokkekniv 20 cm

Kode: DEAL500

Midlertidig slutt

KAI

Shun Classic Kokkekniv 20 cm

3 149,00 kr

Shun Premier Universalkniv 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Premier Universalkniv 16,5 cm

2 649,00 kr

Tim Mältzer Barnekniv 11 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Tim Mältzer Barnekniv 11 cm

999,00 kr

Flame Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: DEAL500

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

2 899,00 kr

Global Sai SAI-M03 SMaurenoku kniv 13,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Global Sai SAI-M03 SMaurenoku kniv 13,5 cm

1 619,00 kr

Inku Steak Knife

Kode: DEAL500

I nettlagring

Serax

Inku Steak Knife

744,00 kr

Hybrid Splash Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Santoku Kokkekniv 18 cm

3 399,00 kr

Revolution Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

+ Flere valg

Mcusta / Zanmai

Revolution Santoku Kokkekniv 18 cm

Fra 3 599,00 kr

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Satake

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

1 360,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

Superior Konditor-/Brødkniv 27 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

MAC

Superior Konditor-/Brødkniv 27 cm

1 499,00 kr

Kokkekniv 16 cm

Januarsalg

Januarsalg

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Kokkekniv 16 cm

831,00 kr970,00 kr

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

4 299,00 kr

Zen Santoku kniv 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Zen Santoku kniv 16,5 cm

1 827,00 kr(rek. pris 2 149,00 kr)

Shun Classic Steakkniv 12 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Steakkniv 12 cm

1 799,00 kr

Yaxell Super Gou Santoku kniv 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku kniv 16,5 cm

5 599,00 kr

Global GS-35 SMaurenoku kniv 13 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Global GS-35 SMaurenoku kniv 13 cm

1 219,00 kr

Inku Office Knife

Kode: DEAL500

Midlertidig slutt

Serax

Inku Office Knife

1 116,00 kr

Global G-80 SMaurenoku kniv Oliven slipt 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Global G-80 SMaurenoku kniv Oliven slipt 18 cm

1 769,00 kr

Shun Classic Kinesisk Kjøttkvern 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Kinesisk Kjøttkvern 18 cm

4 499,00 kr

Yaxell Ran Santoku kniv 12,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Ran Santoku kniv 12,5 cm

1 999,00 kr

Yaxell Ran Santoku kniv 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Ran Santoku kniv 16,5 cm

2 699,00 kr

Shun Premier Kokkekniv 15 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Premier Kokkekniv 15 cm

3 299,00 kr

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Olivenmalt

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Olivenmalt

3 149,00 kr

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

1 749,00 kr

Shun Premier Kokkekniv 20 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Premier Kokkekniv 20 cm

3 699,00 kr

Inku Chef's Knife

Kode: DEAL500

I nettlagring

Serax

Inku Chef's Knife

1 176,00 kr

Shun Classic Kokkekniv 15 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Kokkekniv 15 cm

2 799,00 kr

Classic Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: DEAL500

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

2 449,00 kr

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

1 549,00 kr

Shun Classic Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

3 249,00 kr

Santokukniv 19 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Global

Santokukniv 19 cm

2 049,00 kr

Shun Premier Santoku-kniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Premier Santoku-kniv 18 cm

3 649,00 kr

Shun Classic Bred Santoku-kniv 19 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Bred Santoku-kniv 19 cm

3 749,00 kr

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

Kode: DEAL500

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

7 999,00 kr

Superior Santoku Kokkekniv 17 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

MAC

Superior Santoku Kokkekniv 17 cm

1 549,00 kr

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Miyabi

Mizu 5000MCT Santoku 18 cm

2 799,00 kr

Wasabi Kokkekniv 15 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Kokkekniv 15 cm

899,00 kr

Wasabi Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

899,00 kr

Wasabi Santoku-kniv 16,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Santoku-kniv 16,5 cm

899,00 kr

Wasabi Kokkekniv 20 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Kokkekniv 20 cm

949,00 kr

Wasabi Deba Kokkenkniv 21 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Deba Kokkenkniv 21 cm

1 099,00 kr

Masterclass SMaurenoku-kniv

Kode: DEAL500

I nettlagring

Rösle

Masterclass SMaurenoku-kniv

1 399,00 kr

Minamo Santokukniv 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Minamo Santokukniv 18 cm

4 649,00 kr

Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

1 199,00 kr

Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm

3 449,00 kr

Wasabi Deba Kokkekniv 10,5 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Wasabi Deba Kokkekniv 10,5 cm

799,00 kr

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart skaft

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart skaft

1 899,00 kr

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

Kode: DEAL500

Midlertidig slutt

Miyabi

Artisan 6000MCT Santoku 14 cm

2 549,00 kr

Shun Classic Santoku-kniv 18 cm, Svart skaft

Kode: DEAL500

I nettlagring

KAI

Shun Classic Santoku-kniv 18 cm, Svart skaft

2 999,00 kr

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

Kode: DEAL500

I nettlagring

Miyabi

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

4 165,00 kr(rek. pris 4 899,00 kr)

Kjøkkenkniver

En god kniv kan gjøre en stor forskjell når du skal lage mat. Ulike typer kniver spesialdesignet for å møte dine behov gjør matlagingen både enklere og gir et bedre resultat. Kjøkkenkniver er en samlebetegnelse for de ulike knivene som vi bruker på våre kjøkken. De har ulike bruksområder og er forskjellige både når det gjelder design og håndtering. Tar du vare på knivene er de en investering du kan bruke lenge på kjøkkenet ditt. Kvalitative og gode kniver er et must for alle som liker å tilbringe tid på kjøkkenet.

Ulike typer kniv som passer nøyaktig din matlagning

De vanligste knivene er kokkekniven og santokokkkniven, som vanligvis er laget av rustfritt stål. Kokkekniver er gode å ha i bestikkskuffen for både den erfarne kokken og nybegynneren. En kokkekniv har et bredt, konvekst blad for å gjøre det lettere å kutte på et skjærebrett. Denne kniven kan brukes til alt fra kjøtt til å hakke grønnsaker. Skrellekniven er også allsidig, men kan med sin mindre størrelse være enklere å bruke når man for eksempel skal skrelle løk. En santoku er en japansk kniv og har ofte et litt kortere, tynnere blad med en bredere spiss foran. Vi har japanske kniver av topp kvalitet fra den japanske produsenten Miyabi. En filetkniv har på sin side et langt blad som kan bøyes, noe som gjør den utmerket til for eksempel filetering av fisk. Brødknivene som vi henter til frokost om morgenen kjennetegnes igjen av det rillede bladet som gjør det enkelt å kutte skiver av mykt brød. Test og kjenn forskjellen på hvordan kvalitetskniver i rustfritt stål eller karbonstål kan gjøre matlagingen både enklere og morsommere. Et knivsett i rustfritt stål, en kjøttkniv av god kvalitet eller en eksklusiv japansk kniv er også en utmerket gave å gi til en matvenn.

Hvilke kniver trenger du?

Hvilke kniver som skal kjøpes avhenger selvfølgelig av hvilket kjøkken den skal brukes på og av hvem. Ulike kniver som en santoku-kniv og en japansk kniv passer til forskjellige mennesker og visse typer matlaging. Et knivsett med en god kokkekniv, brødkniv, filetkniv, skjærekniv, Santoku-kniv og skjærekniv er vanligvis et godt grunnlag å ta utgangspunkt i.

Slik tar du på knivene dine på beste måten?

Hos Nordiska Galleriet finnes ulike typer kniver og knivsett av høy kvalitet. Å investere i gode kjøkkenkniver er en god idé. Ved å ta vare på dem på riktig måte vil du holde dem i god stand og sikre at de kan brukes i svært lang tid. Et tips er å bruke en knivsegg eller en knivsliper som du kan slipe kniven med og få eggen like skarp som da den ble nyinnkjøpt. En sløv kniv er både mindre effektiv og mindre sikker. Noen kniver tåler heller ikke oppvaskmaskin da vaskemiddelet tærer på kanten og kan føre til at knivene ruster. For å ta vare på knivene på best mulig måte anbefaler vi å vaske knivene for hånd og tørke av dem med en klut etterpå. En knivblokk i for eksempel tre er også en stilig og praktisk måte å oppbevare knivene på.