POC Truffle Grater er et mindre rivjern fra det franske merket Cristel. Rivejernet minner om en mandolin, med et justerbart blad for enkelt og greit å kutte tynne skiver av for eksempel trøfler, sopp og hard ost. POC-trøffelrivjernet er en del av POC-kolleksjonen, som er et akronym for "petits outsils de cuisine" som oversettes til "små kjøkkenutstyr"; en samling av svært funksjonelle og vakkert designede verktøy og redskaper for profesjonelle kokker så vel som for daglig matlaging.