En mandolin og et rivjern er kjøkkenredskaper som bør være på kjøkkenet til både den profesjonelle kokken og nybegynneren. Disse redskapene gjør matlagingen enklere og gjør at det går raskere. Hos Nordiska Galleriet finner du mandoliner, rivjern og zestere som er perfekte til å rive, skjære og rive.

Når bruke en mandoline?

En mandolin er et smart og effektivt kjøkkenredskap som først og fremst brukes til å kutte ulike grønnsaker i skiver. Mandolinen består av et skjærebrett og en holder med nedfelt kniv. Kniven kan justeres etter hvor tykke du ønsker at skivene skal være. En mandolin er perfekt når du skal skjære, rive og rive grønnsakene dine, men også når du skal skjære for eksempel tynne kjøttskiver til carpaccio. Mandolinen er praktisk og gjør matlagingen raskere og enklere. Den tar også liten plass på kjøkkenet sammenlignet med for eksempel en foodprosessor.

Forbedre maten med rist og skriftsjern

I vårt sortiment finner du forskjellige rivjern og rivjern. Det som er forskjellen mellom et rivjern og en zester er formen. Et zestjern er mer langstrakt i utformingen, noe som gjør det lett å holde og at det egner seg spesielt godt til de litt mindre oppgavene. Et zestjern er perfekt når du for eksempel skal rive ost over pastaen eller toppe desserten med revet appelsinskall. Et zestjern er derfor ideelt til pynt på både bakevarer og retter. Et rivjern passer på sin side når du skal rive større mengder og litt større ingredienser som rotgrønnsaker. Et rivjern er et must på kjøkkenet for de som liker å lage mat og tilbringe tid blant grytene.

Mandoliner og revnever fra kjente merker

Hos oss finner du mandoliner, rivjern og zestere i god kvalitet som gir toppresultat når du lager mat. Fra merket Microplane finnes det flere forskjellige rivjern og zestere laget av rustfritt stål. De har etsede blader som gir høy ytelse med presise kutt uten å slite eller rive i stykker råmaterialet. Dette betyr at aroma og smak frigjøres effektivt, men skånsomt. Her finner du rivjern som passer til rotgrønnsaker og grovere grønnsaker og zester som passer perfekt til å rive mindre ingredienser som hvitløk, ost eller trøfler. Rivjernene er enkle å rengjøre og tåler oppvaskmaskin. I vårt sortiment finner du flere rivjern og zestere fra andre merker som også gjør matlagingen enklere og morsommere.