Fra Rösle kommer Mandolinjern V-snitt. Denne høykvalitetshøvelen har et håndtak i rustfritt stål for komfortabel og ergonomisk bruk og et V-formet blad designet for å redusere innsats og gi rene kutt. Det femdobbelt justerbare bladet kan justeres opptil 5 mm avhengig av ønsket effekt, og kan også skiftes ut. I tillegg gjør silikonstativet at du kan jobbe sklisikre med den i alle posisjoner, enten på en overflate eller rett over en bolle. Dette, mens grønnsaksholderen og beskyttelsesdekselet gjør det lettere å holde høvelen ren. Den allsidige bruken av mandolinjernets V-skive gjør den perfekt for fin carpaccio så vel som grovere grønnsaker.