Rangthong Fruit Knife er designet av Jaivid Rangthong for Rangthong-merket. Kniven er laget av rustfritt stål, i henhold til tradisjonelt thailandsk håndverk. Alle Rangthong-produkter er laget av et enkelt stykke 18/8 rustfritt stål, hvor både blad og skaft er hamret over åpen ild. Bladet er høypolert mens skaftet har en kontrasterende rå finish.

Alt bestikk fra merket er produsert for hånd i Thailand på tradisjonell måte. Forseglingen på varene er en garanti for varens autentisitet og garanterer at alt er smidd i rustfritt stål av høyeste kvalitet. Rangthong Fruit Knife kan vaskes i maskin med håndtaket nede. Alt bestikk kan også få sin blanke del polert med rustfri poleringsmiddel og den matte overflaten vedlikeholdt med bivoks.