Vakkert japansk biffkniv- og gaffelsett fra KAI, dedikert til å spise og kutte kjøtt. SHUN PREMIER-serien er en eksklusiv knivserie fra KAI, kjent for sitt håndverk. Knivene har en håndhamret overflate, kalt Tsuchime i Japan, som gir både estetikk og skarphet. Bladene har en kjerne av VG-MAX stål. Shuns skarpe kanter hindrer at kjøttet rives eller sages, noe som resulterer i saftigere og mer smaksrikt kjøtt. En dedikert kniv for kjøtt gir en overlegen smaksopplevelse. Siden kniven brukes mot glass eller porselen, kreves det ekstra forsiktighet for å opprettholde skarpheten. Det brune valnøtthåndtaket er ergonomisk formet og passer både venstre- og høyrehendte.