Birch 5000MCD Kiritsuke - 24 cm fra det japanske merket Miyabi. Kniven har stor allsidighet med et sylskarpt blad av høy kvalitet. Kiritsuke-kniven er en krysning mellom en grønnsaks- og fiskekniv og er perfekt til å filetere fisk, kutte kjøtt og hakke grønnsaker. Knivbladet er middels høyt, 24 cm langt og har en skarp, trekantet spiss.
Kniven er laget med høyteknologisk teknologi, MC63-stål (raffinert SG2-stål) har blitt pulverisert med mikrokarbid og CRYODUR® isherdet til imponerende 63 HCR. Resultatet er eksepsjonell hardhet og holdbarhet. Bladet har 100 lag rustfritt stål som er slipt etter den tradisjonelle tre-trinns Honbazuke-metoden, hvor hvert trinn øker skarpheten og også produserer et vakkert blomsterdamaskmønster som er unikt for hver kniv. Slipevinkelen er 19°. Håndtaket er et tradisjonelt japansk D-håndtak, laget av Masur-bjørk fra finsk Lappland. Livstidsgaranti på materialer og produksjonsfeil.
For å ta vare på knivene dine på best mulig måte, anbefaler vi å vaske kniven for hånd og tørke av den med en tørr klut eller et håndkle umiddelbart etterpå.
Ingen rangeringer
Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm
3 750 kr
Anb. pris: 4 999 kr
100 dagers returrett på lagervarer
- Ny kunde?
- Fant du en billigere pris?
Dimensjoner
Bredde 2.2 cm
Høyde 4.7 cm
Lengde 37.8 cm
Egenskaper
Materiale Rustfritt stål, Bjørk
Generelt
VaremerkeMiyabi
Art. no. 10723684
Flere Kokkekniver
Mer fra Miyabi
Få 10% rabatt på din første bestilling
Følg oss på Instagram og abonner på nyhetsbrevet vårt for å få tilgang til eksklusive tilbud, inspirasjon og produktlanseringer, samt få 10% rabatt på ditt første kjøp.
