Japansk grønnsakskniv 9 cm fra KAI i SCHUN CLASSIC-serien som kan brukes til å skrelle og kutte små grønnsaker og frukt. Kniven har en VG-MAX stålkjerne og 32 lag Damaskus stål på hver side av kjernen. Dette skaper et vakkert, skimrende mønster på siden av knivbladet. Håndtaket er laget av laminert Pakka-tre. Hver Shun-kniv er umiskjennelig og unik – et kunstverk som forener håndverk, teknologi og design.