Global Ni GN-004 Brødkniv Orientalsk Serrated 23 cm fra merket Global. Brødkniven er laget av slitesterkt rustfritt stål med langt blad og takket kant, noe som gjør den perfekt til å skjære alle typer brød fra smuldrende rundstykker til solid rugbrød. I tillegg er den taggete kanten også egnet for bruk med høysyre råvarer, da syre slites mer på en rett kant enn på en tagget kant.

Global Ni ble lansert i 2016 og er en kolleksjon med sylskarpe kniver i orientalsk design. Akkurat som knivene i Globals klassiske serie er de laget av ett lag stål men med litt grovere blad og ekstra sliping for eksepsjonell skarphet. Ni-knivene har også et nytt håndtak som er større men med en avsmalnende form fylt med sjøsand for å skape et godt balansert, stabilt og ergonomisk grep. Det karakteristiske prikkemønsteret har også fått et oppdatert lett og elegant design.