Japansk skjærekniv 20 cm fra KAI i SHUN CLASSIC-serien som er perfekt for å skjære og skjære kjøtt og fisk. Kniven har en kjerne av kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag Damaskus-stål på hver side av kjernen, noe som gir kniven et vakkert mønster. En skjærekniv får maten til å se deilig ut ved å la deg kutte tynne, jevne skiver. Det kan også forbedre smaken ved å holde kjøttsaften inne i kjøttet i stedet for å samle seg på skjærebrettet. Du kan kutte skiver med ett langt strøk. Den smale profilen og skarpe kanter reduserer friksjonen slik at hver skive blir perfekt. Ideell for å kutte ulike typer kjøtt og større grønnsaker.