Matlaging er enklere og morsommere med skarpe kniver. Med en knivsliper, slipestein, slipestang eller sliper kan du slipe knivbladene dine og holde dem skarpe og i god stand slik at du kan oppnå de beste resultatene hver gang du lager mat.

Hvordan du tar godt vare på knivene dine

Når du lager mat, er det viktig å bruke gode kjøkkenredskaper, inkludert skarpe og gode kjøkkenkniver. Skarpe kniver gjør det lettere å kutte alle slags ingredienser. Hvis du har investert i gode kniver, er det viktig at du tar vare på dem for å holde dem skarpe og i god stand. Hvis du bruker sløve kniver med dårlig skarphet, skjærer du dårligere og risikerer å skade deg. Hvis du tar godt vare på knivene dine, kan du bruke dem lenge. En knivsliper eller et knivstål er eksempler på verktøy du kan bruke for å ta vare på knivene dine. Du kan også bruke en slipestein, en slipestang eller en brynestein. Det finnes forskjellige typer knivslipere, og forskjellige kniver kan kreve en bestemt type knivsliper. En slipestang er hendig og enkel å bruke. En slipestein kan på sin side brukes til å slipe asymmetriske japanske kniver. Hvis du bruker feil knivsliper, kan du ødelegge kniven. Det er noen knivslipere som du kan bruke til å slipe både vanlige kjøkkenkniver og japanske kniver som har en annen slipevinkel. En god knivsliper skal være enkel å bruke og ha et godt, fast grep.

Knivslipere av høy kvalitet fra kjente merker

Du kan finne forskjellige typer knivslipere i god kvalitet i butikken vår. En knivsliper er et perfekt verktøy for å ta vare på knivene dine. Fra Global-merket er det en keramisk slipestang og en diamantslipestang som du kan bruke til å holde Global-knivene dine skarpe. Hvis du sliper bladet på Global-kniven din en gang i måneden, vil eggen holde seg skarp. En diamantslipestang er grovere i utformingen og kan brukes før den keramiske slipestangen.