Denne førsteklasses grønnsakskniven/skjærekniven har et godt laget bolster mellom håndtak og blad. Bladet er laget av en legering av ekstra hardt stål med molybden, wolfram og vanadium, som gjør eggen rustfri og ekstra slitesterk. Kniven er smidd og kommer fra MACs Pro-serie. Den har en bladlengde på 8 cm og et trehåndtak.