Nakiri/grønnsakshakker med bladlengde 17 cm. Den lette bøyningen på tuppen av bladet forenkler kutting av grønnsaker. Knivbladet er laget av en legering av ekstra hardt stål, inkludert molybden, wolfram og vanadium, som gir en rustfri og ekstra slitesterk egg. En del av den japanske serien og har et trehåndtak.