Kokkekniv 20 cm fra KAI som egner seg til å kutte det meste av grønnsaker, fisk og kjøtt. Kniven har en kjerne av VG-MAX stål og 32 lag Damaskus stål med hamret overflate. Håndtaket er laget av laminert Pakka-tre av brun valnøtt, slipt og polert til en blank finish. Passer både venstre- og høyrehendte. Kokkekniven har et lengre blad som gir ekstra kraft og er spesielt praktisk til større matvarer. Det er en universalkniv som er ideell for skjæring, kutting og kutting på kjøkkenet. Det lengre bladet lar deg kutte mer med færre slag, for eksempel flere grønnsaker på en gang i stedet for én om gangen.