Satake Ame – Kiritsuke er en japansk kokkekniv med et lengre blad enn den tradisjonelle Santoku. Kniven har en kuttet spiss som gir den en unik karakter. Håndtaket, laget av Vril fra lerk, ferskentre, kamfer og lønn, er både vakkert og unikt for hver kniv (se bilde). Kiritsuke er ideell for å lage lange, jevne kutt og lage fine skiver av rå fisk eller andre delikate ingredienser. I følge japansk tradisjon er det bare kjøkkensjefen som har lov til å bruke en kiritsuke på kjøkkenet. Bladet er 23 cm langt, håndhamret av 5 lag AUS10 stål med en hardhet på 60-61 HRC, og både bolster og endestykke er i rustfritt stål.
Ingen rangeringer
Ame Kiritsuke Kokkekniv 23 cm
2 199 kr
På lager (6 stk), sendes innen 1-3 dager
100 dagers returrett på lagervarer
- Ny kunde?
- Fant du en billigere pris?
Dimensjoner
Bredde 3 cm
Høyde 37 cm
Lengde 8 cm
Egenskaper
Materiale Rustfritt Stål
Generelt
VaremerkeSatake
Art. no. 10745028
Flere Kokkekniver
Mer fra Satake
Få 10% rabatt på din første bestilling
Følg oss på Instagram og abonner på nyhetsbrevet vårt for å få tilgang til eksklusive tilbud, inspirasjon og produktlanseringer, samt få 10% rabatt på ditt første kjøp.
