Zen Carving Knife 18 cm fra Yaxell er en utskjæringskniv som minner om en kokkekniv men har et lengre og smalere blad, som gjør det lettere å skjære kjøtt i tynne, jevne skiver. Den er ideell for både rått og tilberedt kjøtt, perfekt for håndtering av biffer, fileter og roastbiff. Den egner seg også utmerket til å tilberede delikate retter som sushi og sashimi, hvor presisjon og skarphet er avgjørende. Denne kniven er et allsidig verktøy som letter kjøkkenarbeidet, uansett om det gjelder hverdagslige gjøremål eller mer avansert matlaging.