- Black Week
- Black Week
Sort 5000MCD 67 Sujihiki - 24 cm er en filetkniv fra det japanske merket Miyabi. Kniven har en bladlengde på 24 cm med sylskarp egg som er perfekt for filetering og utbeining av fisk eller trimming og skjæring av tynne kjøttskiver. Det tynne knivbladet håndterer råvarene med stor forsiktighet.
Kniven er laget med høyteknologisk teknologi, MC66-stål har blitt pulverisert med mikrokarbid og CRYODUR® isherdet til imponerende 66 HCR. Resultatet er eksepsjonell hardhet og holdbarhet. Bladet har 132 lag rustfritt stål som er slipt etter den tradisjonelle tre-trinns Honbazuke-metoden, hvor hvert trinn øker skarpheten og også produserer et vakkert blomsterdamaskmønster som er unikt for hver kniv. Slipevinkelen er 19°. Håndtaket er et tradisjonelt japansk D-håndtak laget av svart lønn. Livstidsgaranti på materialer og produksjonsfeil.
For å ta vare på knivene dine på best mulig måte, anbefaler vi å vaske kniven for hånd og tørke av den med en tørr klut eller et håndkle umiddelbart etterpå.
Black 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm
Varemerke:
MiyabiBredde:
2.2 cm
Høyde:
3.7 cm
Lengde:
38.1 cm
Materiale:
Rustfritt stål, Lønn
Artikkelnummer:
10723680
Vær oppmerksom på at bildene er veiledende. Nyanser kan avvike fra virkeligheten.
