Black Week – kampanjepriser på hele sortimentet*
Gratis frakt*
Opprinnelig design
Over 100 000 varer på lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Kjøkkenkniver - Side 3

KnivsettKokkekniverSantokukniverSkrellekniverBrødkniverFilétkniverKnivslipere og knivstål

303 produkter

Shun Classic Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Super Gou universalkniv 12 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou universalkniv 12 cm

2 799,00 kr(rek. pris 3 499,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

1 912,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Deba Kokkenkniv 21 cm

Black Week

KAI

Wasabi Deba Kokkenkniv 21 cm

879,00 kr(rek. pris 1 099,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen kokkekniv 24 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen kokkekniv 24 cm

2 039,00 kr(rek. pris 2 549,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen universalkniv 12 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen universalkniv 12 cm

1 200,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

I nettlagring

Ame Gyuto Kokkekniv 21 cm

Black Week

Satake

Ame Gyuto Kokkekniv 21 cm

1 500,00 kr(rek. pris 1 999,00 kr)

I nettlagring

Chef Knivsett 2 deler

Black Week

MAC

Chef Knivsett 2 deler

1 519,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Knivsett - Brukskniv 10 cm, Brukskniv 15 cm & Kokkekniv 20 cm

Black Week

KAI

Wasabi Knivsett - Brukskniv 10 cm, Brukskniv 15 cm & Kokkekniv 20 cm

1 719,00 kr(rek. pris 2 149,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Set 3-delt kokkekniv 20 cm, verktøykniv 15 cm, skjærekniv 10 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Set 3-delt kokkekniv 20 cm, verktøykniv 15 cm, skjærekniv 10 cm

4 238,00 kr(rek. pris 5 297,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Knivsett 2 Delar

Black Week

KAI

Wasabi Knivsett 2 Delar

1 359,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

6 399,00 kr(rek. pris 7 999,00 kr)

I nettlagring

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Santoku Kokkekniv 18 cm

1 239,00 kr(rek. pris 1 549,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

675,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Lyst skaft

Black Week

KAI

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Lyst skaft

1 679,00 kr(rek. pris 2 099,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

4 799,00 kr(rek. pris 5 999,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Kiritsuke 20 cm

4 999,00 kr(rek. pris 6 249,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Grønnsakshakke 16,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Grønnsakshakke 16,5 cm

1 911,00 kr(rek. pris 2 389,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

6 399,00 kr(rek. pris 7 999,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran kokkekniv 20 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran kokkekniv 20 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm

2 759,00 kr(rek. pris 3 449,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Gyuto Kokkekniv 20 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Gyuto Kokkekniv 20 cm

2 719,00 kr(rek. pris 3 399,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran All Knife 12 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran All Knife 12 cm

1 359,00 kr(rek. pris 1 699,00 kr)

I nettlagring

Zen Universalkniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Zen Universalkniv 15 cm

1 398,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I nettlagring

Zwilling Pro Grønnsakssaks / Brukskniv 13 cm

Black Week

Clearance Sale 40%

Zwilling

Zwilling Pro Grønnsakssaks / Brukskniv 13 cm

587,30 kr671,00 kr

I nettlagring

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Black Week

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

3 937,00 kr(rek. pris 5 249,00 kr)

I nettlagring

Flame Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Santoku Kokkekniv 18 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

Produkt for bestilling

Shun Classic Steakkniv 12 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Steakkniv 12 cm

1 439,00 kr(rek. pris 1 799,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Kokkekniv 15 cm

Black Week

KAI

Wasabi Kokkekniv 15 cm

719,00 kr(rek. pris 899,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Kokkekniv 20 cm

Black Week

KAI

Wasabi Kokkekniv 20 cm

759,00 kr(rek. pris 949,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Trench kniv 22,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Trench kniv 22,5 cm

1 911,00 kr(rek. pris 2 389,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran Set 2-delt kokk 20 cm & verktøykniv 12 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Set 2-delt kokk 20 cm & verktøykniv 12 cm

3 598,00 kr(rek. pris 4 498,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran grøftekniv 18 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran grøftekniv 18 cm

1 959,00 kr(rek. pris 2 449,00 kr)

I nettlagring

Ran Kiritsuke 20 cm

Black Week

Yaxell

Ran Kiritsuke 20 cm

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Trench kniv 18 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Trench kniv 18 cm

1 639,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran utbeningskniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran utbeningskniv 15 cm

1 599,00 kr(rek. pris 1 999,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran Trench kniv 22,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Trench kniv 22,5 cm

2 279,00 kr(rek. pris 2 849,00 kr)

I nettlagring

Ran Kokkekniv 24 cm

Black Week

Yaxell

Ran Kokkekniv 24 cm

2 399,00 kr(rek. pris 2 999,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Ran Grønnsakshakke 16,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Ran Grønnsakshakke 16,5 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

Midlertidig slutt

Yaxell Super Gou universalkniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou universalkniv 15 cm

3 679,00 kr(rek. pris 4 599,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Kokkekniv 15 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Kokkekniv 15 cm

2 239,00 kr(rek. pris 2 799,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen utbeningskniv 15 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen utbeningskniv 15 cm

1 399,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Kokkekniv 20 cm

Black Week

KAI

Shun Classic Kokkekniv 20 cm

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

I nettlagring

Shun Premier Universalkniv 16,5 cm

Black Week

KAI

Shun Premier Universalkniv 16,5 cm

2 119,00 kr(rek. pris 2 649,00 kr)

I nettlagring

Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

Black Week

KAI

Wasabi Kokkekniv 23,5 cm

959,00 kr(rek. pris 1 199,00 kr)

I nettlagring

Minamo Allkniv 15 cm

Super deals

Black Week

KAI

Minamo Allkniv 15 cm

2 399,00 kr2 719,20 kr

Snart på lager

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart skaft

Black Week

KAI

Shun Classic Universalkniv 15 cm, Svart skaft

1 519,00 kr(rek. pris 1 899,00 kr)

I nettlagring

Mighty Kokkekniv med olivensliping 20 cm

Black Week

MAC

Mighty Kokkekniv med olivensliping 20 cm

2 319,00 kr(rek. pris 2 899,00 kr)

I nettlagring

Mighty Kokkekniv med luftspalte 17 cm

Black Week

MAC

Mighty Kokkekniv med luftspalte 17 cm

1 839,00 kr(rek. pris 2 299,00 kr)

I nettlagring

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

Black Week

Satake

Ame Bunka Kokkekniv 15 cm

1 279,00 kr(rek. pris 1 599,00 kr)

I nettlagring

Flame Damascus Gyuto Kokkekniv 21 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Gyuto Kokkekniv 21 cm

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

Produkt for bestilling

Classic Damascus Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Nakiri Grønnsakshakker 16,5 cm

2 119,00 kr(rek. pris 2 649,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Santoku 18 cm, Lyst skaft

Black Week

KAI

Shun Classic Santoku 18 cm, Lyst skaft

2 599,00 kr(rek. pris 3 249,00 kr)

I nettlagring

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

Black Week

Global

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

1 247,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

I nettlagring

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Olivenmalt

Black Week

KAI

Shun Classic Santokukniv 18 cm, Olivenmalt

2 519,00 kr(rek. pris 3 149,00 kr)

I nettlagring

Hybrid Splash Santoku Kokkekniv 18 cm

Black Week

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Santoku Kokkekniv 18 cm

2 719,00 kr(rek. pris 3 399,00 kr)

Produkt for bestilling

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

3 439,00 kr(rek. pris 4 299,00 kr)

I nettlagring

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

Black Week

Yaxell

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

1 399,00 kr(rek. pris 1 749,00 kr)

I nettlagring

Slipestein Glass 1000 korn Splash & Go

Black Week

Satake

Slipestein Glass 1000 korn Splash & Go

479,00 kr(rek. pris 599,00 kr)

I nettlagring

Ame Kiritsuke Kokkekniv 23 cm

Black Week

Satake

Ame Kiritsuke Kokkekniv 23 cm

1 759,00 kr(rek. pris 2 199,00 kr)

I nettlagring

Kjøkkenkniver

En god kniv kan gjøre en stor forskjell når du skal lage mat. Ulike typer kniver spesialdesignet for å møte dine behov gjør matlagingen både enklere og gir et bedre resultat. Kjøkkenkniver er en samlebetegnelse for de ulike knivene som vi bruker på våre kjøkken. De har ulike bruksområder og er forskjellige både når det gjelder design og håndtering. Tar du vare på knivene er de en investering du kan bruke lenge på kjøkkenet ditt. Kvalitative og gode kniver er et must for alle som liker å tilbringe tid på kjøkkenet.

Ulike typer kniv som passer nøyaktig din matlagning

De vanligste knivene er kokkekniven og santokokkkniven, som vanligvis er laget av rustfritt stål. Kokkekniver er gode å ha i bestikkskuffen for både den erfarne kokken og nybegynneren. En kokkekniv har et bredt, konvekst blad for å gjøre det lettere å kutte på et skjærebrett. Denne kniven kan brukes til alt fra kjøtt til å hakke grønnsaker. Skrellekniven er også allsidig, men kan med sin mindre størrelse være enklere å bruke når man for eksempel skal skrelle løk. En santoku er en japansk kniv og har ofte et litt kortere, tynnere blad med en bredere spiss foran. Vi har japanske kniver av topp kvalitet fra den japanske produsenten Miyabi. En filetkniv har på sin side et langt blad som kan bøyes, noe som gjør den utmerket til for eksempel filetering av fisk. Brødknivene som vi henter til frokost om morgenen kjennetegnes igjen av det rillede bladet som gjør det enkelt å kutte skiver av mykt brød. Test og kjenn forskjellen på hvordan kvalitetskniver i rustfritt stål eller karbonstål kan gjøre matlagingen både enklere og morsommere. Et knivsett i rustfritt stål, en kjøttkniv av god kvalitet eller en eksklusiv japansk kniv er også en utmerket gave å gi til en matvenn.

Hvilke kniver trenger du?

Hvilke kniver som skal kjøpes avhenger selvfølgelig av hvilket kjøkken den skal brukes på og av hvem. Ulike kniver som en santoku-kniv og en japansk kniv passer til forskjellige mennesker og visse typer matlaging. Et knivsett med en god kokkekniv, brødkniv, filetkniv, skjærekniv, Santoku-kniv og skjærekniv er vanligvis et godt grunnlag å ta utgangspunkt i.

Slik tar du på knivene dine på beste måten?

Hos Nordiska Galleriet finnes ulike typer kniver og knivsett av høy kvalitet. Å investere i gode kjøkkenkniver er en god idé. Ved å ta vare på dem på riktig måte vil du holde dem i god stand og sikre at de kan brukes i svært lang tid. Et tips er å bruke en knivsegg eller en knivsliper som du kan slipe kniven med og få eggen like skarp som da den ble nyinnkjøpt. En sløv kniv er både mindre effektiv og mindre sikker. Noen kniver tåler heller ikke oppvaskmaskin da vaskemiddelet tærer på kanten og kan føre til at knivene ruster. For å ta vare på knivene på best mulig måte anbefaler vi å vaske knivene for hånd og tørke av dem med en klut etterpå. En knivblokk i for eksempel tre er også en stilig og praktisk måte å oppbevare knivene på.