Happy New Year – 10% ekstra rabatt med koden EXTRA10
Gratis frakt*
Opprinnelig design
Over 100 000 varer på lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Kjøkkenkniver - Side 3

KnivsettKokkekniverSantokukniverSkrellekniverBrødkniverFilétkniverKnivslipere og knivstål

303 produkter

Ame Santoku Kokkekniv 18 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Satake

Ame Santoku Kokkekniv 18 cm

1 999,00 kr

Global Sai SAI-M03 SMaurenoku kniv 13,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global Sai SAI-M03 SMaurenoku kniv 13,5 cm

1 377,00 kr(rek. pris 1 619,00 kr)

Shun Premier Skaleringskniv 10 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Premier Skaleringskniv 10 cm

2 499,00 kr

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Brødkniv 23 cm

5 999,00 kr

G-45 Keramisk slipestav 24 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

G-45 Keramisk slipestav 24 cm

1 379,00 kr

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

Kode: EXTRA10

Midlertidig slutt

Miyabi

Black 5000MCD 67 Shotoh 9 cm

2 805,00 kr(rek. pris 3 299,00 kr)

Diamantslipestav 26 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Diamantslipestav 26 cm

1 657,00 kr(rek. pris 1 949,00 kr)

Shun Classic Skaleringskniv 9 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Classic Skaleringskniv 9 cm

1 649,00 kr

Inku Office Knife

Kode: EXTRA10

Midlertidig slutt

Serax

Inku Office Knife

1 116,00 kr

Zen Santoku kniv 16,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Zen Santoku kniv 16,5 cm

1 827,00 kr(rek. pris 2 149,00 kr)

Modern Molybdenum Petty Småsklekniv 15 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Småsklekniv 15 cm

1 249,00 kr

Santokukniv 19 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Santokukniv 19 cm

1 742,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

GSF-46 Grynkniv 8 cm

Kode: EXTRA10

Midlertidig slutt

Global

GSF-46 Grynkniv 8 cm

527,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

Modern Molybdenum Petty Småsklekniv 12 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Modern Molybdenum Petty Småsklekniv 12 cm

1 149,00 kr

GS-1 Kjøkkenkniv 11 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GS-1 Kjøkkenkniv 11 cm

1 219,00 kr

Kaizen Petty Skærekniv 12 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Satake

Kaizen Petty Skærekniv 12 cm

1 599,00 kr

G-57 Santoku-kniv 16 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

G-57 Santoku-kniv 16 cm

1 224,00 kr(rek. pris 1 439,00 kr)

GSF-17 Tourniquetkniv 6 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GSF-17 Tourniquetkniv 6 cm

527,00 kr(rek. pris 619,00 kr)

Classic Damascus Petty Småskærekniv 11 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Småskærekniv 11 cm

1 899,00 kr

GSF-49 Universalkniv 11 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GSF-49 Universalkniv 11 cm

769,00 kr

Classic Damascus Petty Småskærekniv 15 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Classic Damascus Petty Småskærekniv 15 cm

2 049,00 kr

SAI-F01 Grynkniv Fulltskaft, enkeltstål 9 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

SAI-F01 Grynkniv Fulltskaft, enkeltstål 9 cm

769,00 kr

GS-9 Tomatkniv 8 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GS-9 Tomatkniv 8 cm

1 037,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

Hybrid Splash Petty Småskærekniv 15 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Petty Småskærekniv 15 cm

2 999,00 kr

GS-58 Allkniv orientalsk 11 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GS-58 Allkniv orientalsk 11 cm

952,00 kr(rek. pris 1 119,00 kr)

Wasabi Universalkniv 10 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Wasabi Universalkniv 10 cm

680,00 kr(rek. pris 799,00 kr)

GS-14 Allroundkniv med tannslipt egg 15 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GS-14 Allroundkniv med tannslipt egg 15 cm

1 038,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

G-22 Brødkniv 20 cm med tannslipt egg

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

G-22 Brødkniv 20 cm med tannslipt egg

1 326,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

Chef Grønnsakskniv med luftspalte 13 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Chef Grønnsakskniv med luftspalte 13 cm

1 099,00 kr

SAI-05 Brødkniv 23 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

SAI-05 Brødkniv 23 cm

1 699,00 kr

GS-36 Verktøykniv 11 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

GS-36 Verktøykniv 11 cm

731,00 kr(rek. pris 859,00 kr)

Superior Grønnsakskniv 12,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Superior Grønnsakskniv 12,5 cm

999,00 kr

SAI-03 Santoku-kniv 19 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

SAI-03 Santoku-kniv 19 cm

1 742,00 kr(rek. pris 2 049,00 kr)

Pro Grønnsakskniv 15,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Pro Grønnsakskniv 15,5 cm

1 349,00 kr

Global Sai SAI-05 Brødkniv 23 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global Sai SAI-05 Brødkniv 23 cm

1 699,00 kr

Global G-9 brødkniv takket 22 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global G-9 brødkniv takket 22 cm

1 275,00 kr(rek. pris 1 499,00 kr)

Shun Classic Petty Skaleringskniv 9 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Classic Petty Skaleringskniv 9 cm

1 799,00 kr

Yaxell Slipestein Superfine #8000

Kode: EXTRA10

Januarsalg

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Slipestein Superfine #8000

1 154,00 kr(rek. pris 1 649,00 kr)

Pro Grønnsakskniv 12,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Pro Grønnsakskniv 12,5 cm

1 249,00 kr

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku kniv 16,5 cm Inkl. Knivbeskytter

7 999,00 kr

Inku Steak Knife

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Serax

Inku Steak Knife

744,00 kr

Original Petty Skærekniv 10,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Original Petty Skærekniv 10,5 cm

599,00 kr

Inku Paring Knife

Kode: EXTRA10

Midlertidig slutt

Serax

Inku Paring Knife

804,00 kr

Chef Tournier kniv 6 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

MAC

Chef Tournier kniv 6 cm

649,00 kr

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

1 749,00 kr

Yaxell Ran Santoku kniv 16,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Ran Santoku kniv 16,5 cm

2 699,00 kr

Shun Classic Grønnsakskniv 9 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Classic Grønnsakskniv 9 cm

1 649,00 kr

Global GS-35 SMaurenoku kniv 13 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global GS-35 SMaurenoku kniv 13 cm

1 037,00 kr(rek. pris 1 219,00 kr)

Flame Damascus Petty Småskærekniv 9 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Mcusta / Zanmai

Flame Damascus Petty Småskærekniv 9 cm

1 999,00 kr

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global G-46 SMaurenoku kniv 18 cm

1 326,00 kr(rek. pris 1 559,00 kr)

Global G-80 SMaurenoku kniv Oliven slipt 18 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Global

Global G-80 SMaurenoku kniv Oliven slipt 18 cm

1 504,00 kr(rek. pris 1 769,00 kr)

Shun Classic Skaleringskniv 10 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Classic Skaleringskniv 10 cm

1 799,00 kr

Yaxell Super Gou Santoku kniv 16,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku kniv 16,5 cm

5 599,00 kr

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Super Gou Santoku kniv 12,5 cm

4 299,00 kr

Shun Premier Grønnsakshakker 14 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Premier Grønnsakshakker 14 cm

3 699,00 kr

Yaxell Ran Santoku kniv 12,5 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Ran Santoku kniv 12,5 cm

1 999,00 kr

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Miyabi

Birch 5000MCD Shotoh 13 cm

3 060,00 kr(rek. pris 3 599,00 kr)

Yaxell Zen Set 2-deler, kokkekniv 20 cm og verktøykniv 12 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Zen Set 2-deler, kokkekniv 20 cm og verktøykniv 12 cm

3 748,00 kr

Yaxell Ran Brødkniv 23 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

Yaxell

Yaxell Ran Brødkniv 23 cm

2 849,00 kr

Shun Classic Tourniquetkniv 6 cm

Kode: EXTRA10

I nettlagring

KAI

Shun Classic Tourniquetkniv 6 cm

1 649,00 kr

Kjøkkenkniver

En god kniv kan gjøre en stor forskjell når du skal lage mat. Ulike typer kniver spesialdesignet for å møte dine behov gjør matlagingen både enklere og gir et bedre resultat. Kjøkkenkniver er en samlebetegnelse for de ulike knivene som vi bruker på våre kjøkken. De har ulike bruksområder og er forskjellige både når det gjelder design og håndtering. Tar du vare på knivene er de en investering du kan bruke lenge på kjøkkenet ditt. Kvalitative og gode kniver er et must for alle som liker å tilbringe tid på kjøkkenet.

Ulike typer kniv som passer nøyaktig din matlagning

De vanligste knivene er kokkekniven og santokokkkniven, som vanligvis er laget av rustfritt stål. Kokkekniver er gode å ha i bestikkskuffen for både den erfarne kokken og nybegynneren. En kokkekniv har et bredt, konvekst blad for å gjøre det lettere å kutte på et skjærebrett. Denne kniven kan brukes til alt fra kjøtt til å hakke grønnsaker. Skrellekniven er også allsidig, men kan med sin mindre størrelse være enklere å bruke når man for eksempel skal skrelle løk. En santoku er en japansk kniv og har ofte et litt kortere, tynnere blad med en bredere spiss foran. Vi har japanske kniver av topp kvalitet fra den japanske produsenten Miyabi. En filetkniv har på sin side et langt blad som kan bøyes, noe som gjør den utmerket til for eksempel filetering av fisk. Brødknivene som vi henter til frokost om morgenen kjennetegnes igjen av det rillede bladet som gjør det enkelt å kutte skiver av mykt brød. Test og kjenn forskjellen på hvordan kvalitetskniver i rustfritt stål eller karbonstål kan gjøre matlagingen både enklere og morsommere. Et knivsett i rustfritt stål, en kjøttkniv av god kvalitet eller en eksklusiv japansk kniv er også en utmerket gave å gi til en matvenn.

Hvilke kniver trenger du?

Hvilke kniver som skal kjøpes avhenger selvfølgelig av hvilket kjøkken den skal brukes på og av hvem. Ulike kniver som en santoku-kniv og en japansk kniv passer til forskjellige mennesker og visse typer matlaging. Et knivsett med en god kokkekniv, brødkniv, filetkniv, skjærekniv, Santoku-kniv og skjærekniv er vanligvis et godt grunnlag å ta utgangspunkt i.

Slik tar du på knivene dine på beste måten?

Hos Nordiska Galleriet finnes ulike typer kniver og knivsett av høy kvalitet. Å investere i gode kjøkkenkniver er en god idé. Ved å ta vare på dem på riktig måte vil du holde dem i god stand og sikre at de kan brukes i svært lang tid. Et tips er å bruke en knivsegg eller en knivsliper som du kan slipe kniven med og få eggen like skarp som da den ble nyinnkjøpt. En sløv kniv er både mindre effektiv og mindre sikker. Noen kniver tåler heller ikke oppvaskmaskin da vaskemiddelet tærer på kanten og kan føre til at knivene ruster. For å ta vare på knivene på best mulig måte anbefaler vi å vaske knivene for hånd og tørke av dem med en klut etterpå. En knivblokk i for eksempel tre er også en stilig og praktisk måte å oppbevare knivene på.